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Como fazer lasanha de bacalhau

por roseli maria pires (2018-10-24)


Quem não gosta de lasanha? Difícil, né?

Lasanha de bacalhau é uma delícia. A receita é bem fácil e simples de fazer.

Ingredientes:

500g de massa para lasanha
400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Azeitonas picadas
Salsa picada
Molho Branco:
1 litro de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de noz moscada
Queijo ralado
Sal a gosto

Preparo:


Cozinhe a massa da lasanha.

Derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até engrossar.

Numa outra panela, doure o alho no azeite e acrescente o bacalhau, o tomate picado a salsinha e deixe refogar.

Num refratário de vidro, monte a lasanha.

Coloque um pouco do molho branco, a massa da lasanha, o bacalhau refogado, azeitonas picadas, a massa da lasanha, o molho branco. 

Coloque queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Pronto! Prepare-se para os elogios!

 

A Indústria de massas alimentícias Preparato fornece lasanhas, massas recheadas como rondelli, cappelleti, mezzaluna, cappellini, entre outras massas.